La spécialité Bio-ingénieries est constituée de deux parcours BBB (Biotraçabilité, Biodétection, Biodiversité) et SPAE (Sciences et Procédés  en agro-alimentaire et environnement) complémentaires, dont les domaines d’applications sont l’Environnement,  l’Agroalimentaire et la Santé.

Deux mots clés essentiels décrivent les préoccupations majeures de cette spécialité : Procédés et Traçabilité.

accès au site Internet de la spécialité : www.bioinger.univ-montp2.fr

Le Master Bio-Ingéniéries  contribue à une approche systémique de procédés spécifiques aux champs de la Biotechnologie, des Industries Agro-Alimentaires, de la Pharmacie, de la Cosmétologie et de l’Environnement avec un respect marqué de la Qualité et la prise en compte affirmée de la relation complexe « Procédé/Produit/Santé du consommateur ».

Il se place à l’interface entre Sciences du Vivant et Sciences de l’Ingénieur, en consacrant une part équilibrée à chacune d’elles. En cela, il se démarque de la majorité des formations énumérées plus haut.

Cette offre est particulièrement originale au niveau régional et doit également attirer des étudiants au niveau national et international compte tenu du nombre restreint de telles formations, les aspects Procédés étant peu abordés dans le cadre de Masters Professionnels, et la Biotraçabilité étant un champ d’activité émergeant, lancé en 2000, et propre à l’UM2.

La formation s’appuie sur une palette de dix unités de Recherche qui rassemblent l’essentiel du potentiel de recherche de la région Languedoc–Roussillon à l’interface Biotechnologies animales et végétales, Génie des Procédés, Sciences et Technologies alimentaires.

Elle s’appuie également sur un partenariat éprouvé entre deux écoles d’ingénieurs Montpelliéraines : SupAgro et Polytech (ex ISIM).
Ces différents parcours partagent les mêmes bases scientifiques dans le domaine des Sciences de la Vie, et s’adressent à des secteurs d’application identiques (Agroalimentaire, Environnement, Santé). BBB s’appuie essentiellement sur les Sciences du Vivant, alors que SPAE comporte une proportion forte de matières scientifiques dans le domaine des Sciences pour l’Ingénieur.Bien que la différentiation entre les parcours intervienne dès le premier semestre du M1, une proportion forte des enseignements a été mutualisée, et par le jeu des enseignements optionnels, des réorientations sont envisageables jusqu’à l’entrée en M2.

Ces différents parcours, ainsi que la finalité Recherche et professionnelle, permettent de couvrir un large éventail de métiers, en Recherche et Développement, dans les domaines applicatifs cités précédemment, de l’échelle moléculaire à l’échelle du procédé industriel.